Mjere opreza za punjenje friteze uljem

Prilikom podmazivanja friteze, prvo postavite posudu ravno, pričvrstite posudu pomoću uređaja za zaključavanje, a zatim spojite ispušni kuglasti ventil s uređajem za dovod ulja za upotrebu. Otvorite otvor za mjerenje ulja za ispuh. Obratite pažnju na otvor za mjerenje ulja. Postavite tavu ravno dok ulje ne poteče iz ove rupe. Ova rupa je također normalna rupa za promatranje ulja. Kada je ulje manje od ove granice, napunite ga.
1. Količina dodanog ulja mora biti 4/5 puna u fritezi;
2. Provjerite kapacitet svake operacije kako biste izbjegli suho spaljivanje i oštećenje sendvič tave za električno grijanje;
3. Kako biste osigurali čistoću ulja, preporuča se zamijeniti ulje nakon svakog prženja.
Iako je friteza vrsta automatske opreme, ne smijemo je pustiti da radi sama u procesu korištenja. Trebamo cijelo vrijeme paziti na količinu ulja kako bismo izbjegli pretjerano ulje i prelijevanje tijekom prženja; Premalo ulja oštetit će opremu.