Dom - Znanje - Detalji

Mjere opreza za ugradnju filtarske cijevi friteze

U procesu kuhanja hrane u fritezi može doći do velike količine ostataka hrane i sitnih čestica u ulju zbog razloga kao što je omotavanje tijesta u vanjski sloj. Ako se ne očisti, ulje za prženje će uskoro postati užeglo i proizvesti otpadno ulje u daljnjem procesu upotrebe. Stoga je potrebno ugraditi filtarsku cijev za njegovo filtriranje.
Općenito govoreći, filtarska cijev friteze mora koristiti sanitarnu cijev od nehrđajućeg čelika, točnije čeličnu cijev 304, kako bi zadovoljila nacionalne standarde higijene hrane. Spoj cijevi uglavnom je sada zavaren, tako da neće doći do curenja ulja. Spoj ima brzi spoj, što je zgodno za instalaciju i održavanje. Ulazna cijev za ulje općenito je izrađena od cijevi većeg promjera, tako da veliki materijal u ulju nije lako blokirati cijev.
Neki ljudi također koriste pocinčane cijevi za instalaciju. Prilikom postavljanja zavoja cijevi, potrebno je omotati malu konopljinu nit na zavoj cijevi, omotati pojas sirovine i zategnuti cijev. Fleksibilna spojna brtva cijevi izrađena je od materijala otpornog na visoke temperature, inače će se ulje na visokim temperaturama otopiti s brtve i uzrokovati curenje ulja tijekom uporabe. Ako nema brtve otporne na visoke temperature, možete upotrijebiti remen za sirovine da uvijete žičanu žicu i omotate je oko Zaohuo, i neće ispuštati ulje ako je spojena i zategnuta! Za ugradnju svih cjevovoda potrebno je ugraditi ventile za ispuštanje ulja na niskim točkama svakog cjevovoda, tako da se ulje u cjevovodu može očistiti nakon završetka radova, tako da se zimi ulje ne smrzava u cjevovodu i utječe na protok cjevovoda.
Kada su filtar za ulje za prženje i oprema za prženje instalirani, razmak između njih trebao bi biti što je moguće manji kako bi se izbjeglo da previše i predugih cijevi utječu na usis pumpe ulja i previše smanje temperaturu filtriranog ulja.
Ugradnja filtarske cijevi friteze je nužna. Uz to, može odgoditi stopu raspadanja ulja, uštedjeti troškove i izbjeći kemijsku reakciju nečistoća pod djelovanjem visoke temperature, proizvodeći tvari štetne za tijelo.

Pošaljite upit

Mogli biste i voljeti