Male pećnice sklone su prekuhavanju

Hrana je previše zagorjela, a male pećnice sklone su pregrijavanju. U to vrijeme hranu možete pokriti slojem aluminijske folije ili lagano otvoriti vrata pećnice kako biste raspršili toplinu; Srednje pećnice imaju dovoljno prostora i mogu kontrolirati temperaturu, osim ako je temperatura pećnice previsoka, preblizu vrućini ili preduga, relativno je malo slučajeva zagorijevanja.
"Tretiranje neujednačenih temperatura pećnice može se kontrolirati pećnicama srednje veličine, ali još uvijek nisu usporedive s profesionalnim velikim pećnicama.". Uzmimo za primjer proizvodnju kineskog i zapadnog Dim suma. Budući da temperatura srednje velike pećnice nije tako stabilna kao temperatura profesionalne velike pećnice, moramo obratiti više pozornosti na promjenu temperature peći tijekom pečenja. Moramo promijeniti stranice Dim suma ili ga ohladiti na vrijeme kako bismo izbjegli nejednaku visinu rastezanja na obje strane torte ili kruha.
Kako biste izbjegli opekline, osim visoke temperature unutar pećnice koja se zagrijava, vanjska školjka i staklena vrata također su vrlo vrući. Stoga, kada otvarate ili zatvarate vrata pećnice, najbolje je nositi rukavice za toplinsku izolaciju kako biste izbjegli opekotine na staklenim vratima, inače bi neki kolačići mogli biti previše zagoreni ili nepečeni.
Učinak sušenja može skratiti proizvodni ciklus, uštedjeti energiju i poboljšati kvalitetu proizvoda.
Struktura pećnice za električno grijanje: kutija za pećnicu za električno grijanje serije MX izrađena je od kutnog čelika i tanke čelične ploče. Staklena vlakna su ispunjena između školjke i radnog prostora za toplinsku izolaciju i izolaciju. Sustav grijanja je postavljen na vrhu radionice. Horizontalna cirkulirajuća ventilacija čini temperaturu u kutiji ravnomjernijom
Kutija za sušenje može učinkovito izbjeći gradijent temperaturne razlike i fenomen prekoračenja temperature u radnoj prostoriji, te može poboljšati ujednačenost temperature u radnoj sobi. Sustav kontrole temperature: električna pećnica za grijanje serije MX usvaja inteligentni programski regulator temperature za kontrolu temperature, samopodešavanje PID parametara i poluprovodnički relej za regulaciju snage
Beskontaktno kontinuirano podešavanje, automatski završetak cijelog procesa sušenja, može zadovoljiti zahtjeve bilo koje krivulje stvrdnjavanja, jednostavno rukovanje i pouzdan rad. Opremljen sondom toplinskog senzora za formiranje automatske stalne kontrole temperature, točnost kontrole temperature je osjetljiva, sobna temperatura ~ 300 stupnjeva proizvoljne postavke odabira.